Non nego di aver sempre considerato il Piemonte come la “regione dei grandi rossi e basta”; ma mi sbagliavo… Ho apprezzato di recente il “
timorasso” dei Colli Tortonesi (
leggi qui e
qui) e l’uva “
erbaluce” del novarese (
leggi qui); mi muoverò presto alla scoperta della “
nascetta”, come mi ha suggerito Roberto Giuliani. E non ultima la “
favorita” (
no, non sto parlando dei miei gusti personali...): altro vitigno autoctono del Piemonte a bacca bianca, oggi coltivato principalmente nel Roero e nella valle del Belbo (dove è conosciuto anche come “
furmentìn”, indizio di probabili affinità con il “
vermentino”) oltre che in alcune zone dell’astigiano e dell’alessandrino. Il curioso nome deriverebbe dal “favore” di cui godeva in passato rispetto ad altre uve; secondo la leggenda, invece, si chiamerebbe così perché era l’uva “favorita” del Re Vittorio Emanuele II. Il mio primo assaggio di “
favorita” risale allo scorso mese di giugno: LANGHE FAVORITA DOC 2008 della Cantina Oriolo (
vai al sito), un vino fresco e di ottima beva, con un finale leggermente amarognolo. Prima di allora, non sapevo nemmeno dell’esistenza di un’uva “
favorita”; figuratevi se avrei mai immaginato che qualche viticoltore ne producesse una coraggiosa versione da vendemmia tardiva… Detto fatto. Fondata nel 2003, l’azienda
Vigne Marina Coppi ha sede a Castellania, nella valle Ossona, in un “
territorio che non è più Piemonte e non è ancora Liguria”. La produzione complessiva si attesta intorno alle 15000 bottiglie, ottenute da uve provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà che si estendono per circa 3,5 ettari. Il clima è continentale con forti escursioni termiche giornaliere e stagionali, caratterizzato dalla più bassa piovosità del Piemonte. I terreni si caratterizzano per la stessa composizione di quelli delle più famose Barolo e La Morra (c.d. “marne di Sant’Agata”: 30% sabbia, 55% argilla, 15% calcare). Ho scoperto solo consultando il bel sito internet dell’azienda che Marina Coppi è la figlia primogenita del compianto ciclista Fausto; e che il vino “Marine” è dedicato alla due Marina della famiglia: Marina Coppi (la nonna) e la nipote Marina Bellocchio (figlia di Francesco, attuale responsabile della produzione), nata alla vigilia della prima vendemmia di “favorita” dell’anno 2006. Le uve – provenienti dal vigneto “Gabetto” (a pochi passi da Castellania) e da una vecchia vigna in località “Madonnina” (vicino a Carezzano) – sono raccolte a mano in stato di leggera surmaturazione e sottoposte a pressatura soffice. Dopo la “sfecciatura” del mosto a freddo, la fermentazione avviene a temperatura controllata (15°C); poi, il vino sosta per circa 6 mesi sulle fecce nobili in vasche di acciaio con batonnage manuale. L’imbottigliamento avviene ad aprile e la commercializzazione non prima di un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi. Il colore è giallo paglierino intenso, brillante. Nel bicchiere ruota a fatica, denotando una notevole consistenza. Al naso si presenta con profumazioni intense, eleganti e di una certa complessità. Si distinguono sentori fruttati, floreali ed erbacei: pesca, agrumi, biancospino e salvia. Si percepisce una forte componente minerale. In bocca è pieno. Il sorso è secco, caldo e morbido. Grande equilibrio tra freschezza e alcool, buona sapidità. Lunga persistenza agrumata con vivaci ritorni all’erbaceo. Un vino strutturato, armonico e con buone potenzialità di invecchiamento nel medio termine. Può ben accompagnare crostacei e formaggi caprini; noi l’abbiamo sorseggiato degustando un bel piatto di Salame nobile del Giarolo e fiori di zucchine fritti, grazie a Maria Grazia Novelli, appassionata ristoratrice de “
Il Voltone” in quel di Tortona, che ce l’ha fatto scoprire…
Tra le nominations campane per la Guida Vini Buoni d'Italia 2010, anche il Calidonio 2008 di cui ho già parlato qui, sul sito di Luciano Pignataro. 
Non nego di aver sempre considerato il Piemonte come la “regione dei grandi rossi e basta”; ma mi sbagliavo… Ho apprezzato di recente il “timorasso” dei Colli Tortonesi (leggi qui e qui) e l’uva “erbaluce” del novarese (leggi qui); mi muoverò presto alla scoperta della “nascetta”, come mi ha suggerito Roberto Giuliani. E non ultima la “favorita” (no, non sto parlando dei miei gusti personali...): altro vitigno autoctono del Piemonte a bacca bianca, oggi coltivato principalmente nel Roero e nella valle del Belbo (dove è conosciuto anche come “furmentìn”, indizio di probabili affinità con il “vermentino”) oltre che in alcune zone dell’astigiano e dell’alessandrino. Il curioso nome deriverebbe dal “favore” di cui godeva in passato rispetto ad altre uve; secondo la leggenda, invece, si chiamerebbe così perché era l’uva “favorita” del Re Vittorio Emanuele II. Il mio primo assaggio di “favorita” risale allo scorso mese di giugno: LANGHE FAVORITA DOC 2008 della Cantina Oriolo (vai al sito), un vino fresco e di ottima beva, con un finale leggermente amarognolo. Prima di allora, non sapevo nemmeno dell’esistenza di un’uva “favorita”; figuratevi se avrei mai immaginato che qualche viticoltore ne producesse una coraggiosa versione da vendemmia tardiva… Detto fatto. Fondata nel 2003, l’azienda Vigne Marina Coppi ha sede a Castellania, nella valle Ossona, in un “territorio che non è più Piemonte e non è ancora Liguria”. La produzione complessiva si attesta intorno alle 15000 bottiglie, ottenute da uve provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà che si estendono per circa 3,5 ettari. Il clima è continentale con forti escursioni termiche giornaliere e stagionali, caratterizzato dalla più bassa piovosità del Piemonte. I terreni si caratterizzano per la stessa composizione di quelli delle più famose Barolo e La Morra (c.d. “marne di Sant’Agata”: 30% sabbia, 55% argilla, 15% calcare). Ho scoperto solo consultando il bel sito internet dell’azienda che Marina Coppi è la figlia primogenita del compianto ciclista Fausto; e che il vino “Marine” è dedicato alla due Marina della famiglia: Marina Coppi (la nonna) e la nipote Marina Bellocchio (figlia di Francesco, attuale responsabile della produzione), nata alla vigilia della prima vendemmia di “favorita” dell’anno 2006. Le uve – provenienti dal vigneto “Gabetto” (a pochi passi da Castellania) e da una vecchia vigna in località “Madonnina” (vicino a Carezzano) – sono raccolte a mano in stato di leggera surmaturazione e sottoposte a pressatura soffice. Dopo la “sfecciatura” del mosto a freddo, la fermentazione avviene a temperatura controllata (15°C); poi, il vino sosta per circa 6 mesi sulle fecce nobili in vasche di acciaio con batonnage manuale. L’imbottigliamento avviene ad aprile e la commercializzazione non prima di un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi. Il colore è giallo paglierino intenso, brillante. Nel bicchiere ruota a fatica, denotando una notevole consistenza. Al naso si presenta con profumazioni intense, eleganti e di una certa complessità. Si distinguono sentori fruttati, floreali ed erbacei: pesca, agrumi, biancospino e salvia. Si percepisce una forte componente minerale. In bocca è pieno. Il sorso è secco, caldo e morbido. Grande equilibrio tra freschezza e alcool, buona sapidità. Lunga persistenza agrumata con vivaci ritorni all’erbaceo. Un vino strutturato, armonico e con buone potenzialità di invecchiamento nel medio termine. Può ben accompagnare crostacei e formaggi caprini; noi l’abbiamo sorseggiato degustando un bel piatto di Salame nobile del Giarolo e fiori di zucchine fritti, grazie a Maria Grazia Novelli, appassionata ristoratrice de “Il Voltone” in quel di Tortona, che ce l’ha fatto scoprire…
Rilancio integralmente il comunicato stampa pubblicato nei giorni scorsi sul blog "In difesa dell'identità del vino Cirò" e l'appello rivolto "al Consorzio di Tutela perché fermi tutte le procedure in corso per le modifiche al disciplinare e apra un dialogo con tutti i soggetti coinvolti, per arrivare ad una soluzione condivisa".
Domani 27 e martedì 28 luglio, a partire dalle 17.00, nell'incantevole scenario del Lago Maggiore a Cannobio (VB), il rituale appuntamento con il "Galà del Gusto". 
Il racconto di una piacevolissima giornata in visita alle Cantine Antonio Caggiano di Taurasi (AV).
Venti vini rosati per brindare all’estate in Monferrato. 
Un piedirosso un po' fuori dagli schemi, di cui ho già parlato nei giorni scorsi sul sito di Luciano Pignataro (vai all'articolo) che ringrazio per l'ospitalità.
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