Lo Spigau Crociata in abbinamento ai prodotti tipici liguri

L'Eko Café&Cucina è un localino dove non sono mai stato (per adesso, si capisce...); si trova a Milano, al numero 26 di via G.B. Pirelli.

Non fosse per il giorno (che per me è proibitivo) forse forse un saltino lo avrei fatto martedi prossimo, 20 luglio. Alle ore 20.30, infatti, è in programma una verticale di cinque annate dello Spigau Crociata dell'azienda Le Rocche del Gatto, con tanto di prodotti tipici liguri in abbinamento: 2006, 2005, 2004, 2003 e 2000 - questi i millesimi - preceduti dall'assaggio del pigato "base" annata 2009.

La serata promette bene. Da parte mia, per farvi riscaldare, vi ri-propongo il post in cui ho recentemente parlato di questo pigato in purezza, millesimo 2004 (vai). Con la speranza di trovare presto il tempo per rievocare le tre verticali che mi sono già sparato tra Sorgente di Vino, Tutti i colori del Bianco e Terroir Vino.

Costo della serata € 25.

Per prenotare, scrivere una mail a info@lekocafe.it o telefonare al nr. 02/6697108 (entro il pomeriggio del giorno precedente).

"Spigau Crociata" Vino da Tavola, Le Rocche del Gatto

Come non amare questo pigato dorato e lucente. Soprattutto ora che ha già qualche annetto sulle spalle.

Il nome parla da solo: Spigau, cioè pigau (pigato in ligure) con la 's' anteposta a mò di negazione; Crociata, suggestivo riferimento alla personale battaglia di Fausto De Andreis, vigneron in quel di Albenga, contro l'omogazione del pigato e il ritorno a una vinificazione di tradizione. 

E pure l'etichetta, che da qualche anno è cambiata, non più bianca ma nera e opaca. Vino da Tavola, come sempre (perciò non c'è l'indicazione dell'annata). Lo è da quando fu bocciato all'esame della DOC per via di una struttura e di una complessità ritenute eccessive, dono di una macerazione lenta e prolungata sulle bucce, che invece erano fortemente volute.

Nel mio caso, il lotto di produzione è 13/2004. Ben sei anni, dunque. Non pochi. Nemmeno troppi a pensarci bene, visto che avrebbe ancora parecchio da dire. Un primo naso tagliente, tutto mineralità, odori resinosi e gommosi. Una mineralità "marina", sempre accesa, anche quando dal fondale cominciano ad emergere i profumi di pesca matura e di erbe aromatiche.

Un sorso teso, con la salinità sempre in primo piano e gli stessi ricordi di resina e miele amaro, lenti a scomparire nel bicchiere ormai vuoto e nella bocca già pronta a un nuovo assaggio. Palpitante, un vino che ti prende e ti porta via. Che puoi prendere, con pochi euro, e portare via. Come ho fatto io.

Tutti i colori del bianco

Quella in programma domani 25 maggio a Milano, sarà la prima della IV edizione di "Tutti i colori del Bianco", il forum nazionale sul vino bianco italiano organizzato dall'associazione Go Wine in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave.

In degustazione: oltre 100 vini bianchi italiani, ognuno in due annate differenti (quella attualmente in commercio ed una non più recente del 2005), nonché una selezione di Soave a cura del Consorzio di Tutela Vini Soave e Recioto di Soave.

Presenti in sala (Hotel Westin Palace), inoltre, alcuni produttori tra cui segnalo La Colombera e Le Rocche del Gatto (leggi qui i vini in degustazione delle aziende presenti al banco e di quelli disponibili nell'Enoteca allestita per l'occasione).

Questo il programma:

dalle 16.30 alle 18.30: anteprima riservata esclusivamente ad operatori professionali.

alle 18.30: conferenza di presentazione di "Vulcania", il forum internazionale sui vini bianchi da suolo vulcanico, alla quale interverranno Arturo Stocchetti (Presidente del Consorzio Tutela Vini Soave), il giornalista Massimo Zanichelli e Aldo Lorenzoni (Direttore del Consorzio Tutela Vini Soave) nonchè il Presidente dell'Associazione Go Wine, in veste di moderatore.
dalle 19.30 alle 22.00: banco d’assaggio aperto al pubblico.

Il costo della degustazione è di € 20 (€ 12 per i soci Go Wine - € 15 Fisar, Ais, Onav).

Informazioni e prenotazioni:

tel. 0173/364631

fax 0173/361147

email stampa.eventi@gowinet.it

[foto tratta da http://www.gowinet.it/]