L'Amarone che vien dalla Valpolicella

Un'altra degustazione esclusiva organizzata da GoWine per scoprire stile e terroir di un grande vino italiano: l'Amarone della Valpolicella.

Dove?! Hotel Westin Palace di Milano. Quando?! L'11 giugno.

Questo il programma della manifestazione:

ore 16.00/18.00: Anteprima - riservata esclusivamente agli operatori

ore 18.00: conferenza stampa di presentazione cu interverranno il Presidente del Consorzio Luca Sartori e l'agronomo Nicola Bottura.

ore 19.00: apertura del banco d’assaggio ore 22.00: chiusura

Queste le aziende presenti:

ACCORDINI IGINO, ALBA, Cantine ALDEGHERI, ANTOLINI PIERPAOLO E STEFANO, ARDUINI LUCIANO, BEGALI LORENZO, BETTILI CRISTIANA, BOSCAINI CARLO, Cantine BOLLA, BUGLIONI, Cantina Soc. VALPANTENA, Cantina VALPOLICELLA NEGRAR, CASTELLANI MICHELE & FIGLI, Cantine GERARDO CESARI, CORTE S. BENEDETTO, F.LLI DEGANI, EUROVINI, Cantina F.LLI FARINA, GNIREGA, LATIUM, LE RUINE, LE TOBELE, LE SALETTE, MANARA, NICOLIS ANGELO & Figli, RIGHETTI, ROCCOLO GRASSI, SAN CASSIANO, SANTA SOFIA, Cantine SANTI - G.I.V., Casa Vinicola SARTORI, TENUTE GALTAROSSA, TENUTA SANT'ANTONIO, TERRE DI LEONE, Casa Vitivinicola TINAZZI, TRABUCCHI, VENTURINI MASSIMINO & Figli, VILLA CRINE, ZENATO.

In abbinamento, il formaggio Monte Veronese DOP.

Il costo della degustazione è di € 12,00 (€ 8,00 Soci Go Wine - € 10,00 Soci Ais, Fisar, Onav)Ingresso gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco d’assaggio della serata. Informazioni e prenotazioni:

tel. 0173/364631

fax 0173/361147

e-mail stampa.eventi@gowinet.it

CampaniaAtTuttoFood!

E' ancora TuttoFood (vai al sito) dal 10 al 13 giugno a Milano.

La Campania parteciperà con ben 33 piccole e medie aziende del settore agroalimentare e con il meglio del “Made in Campania”: le Paste artigianali di Gragnano e Torre Annunziata, le Conserve di pomodoro San Marzano Dop, la Mozzarella di Bufala Campana Dop, il Caciocavallo Silano Dop e la Ricotta di Bufala, i Salumi tipici, l’Olio Extravergine di Oliva e i vini a denominazione d'origine.

Da non perdere la conferenza stampa del 10 giugno alle ore 10,30 nell’area “Food educational & Wine Tasting” (cui parteciperanno i rappresentanti dell'Assessorato all'Agricoltura e alle Attività Produttive della Regione Campania, il Presidente del Consorzio della Pasta di Gragnano e della Cooperativa del San Marzano), durante la quale sarà distribuito il nuovo Atlante dei prodotti tipici della Campania; e a seguire, degustazione dei prodotti tipici campani.

E poi, degustazioni guidate dei vini campani condotte da sommeliers.

Queste le aziende campane presenti: IL CAPPELLANO srl, PASTIFICIO ARTIGIANALE LA LEONESSA, LA TORRENTE srl, SOC. COOP. NUOVO CILENTO arl, ACETIFICIO A. MILANO, ACETOSALUMIFICIO TORNILLO srl, LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO, MANFUSO srl, AGRICOLA TORRE A ORIENTE, COLOCIBELLI CONSERVE snc, Società coop Pastai gragnanesi, AGROZOOTECNICA LA MARCHESA snc, DI.NI sas, PAISANELLA, AGRIGENUS SOC. COOP. AGRICOLA, CANTINE OLIVELLA, F.LLI ANDOLFO srl, GUSTO srl. LA VINICOLA DEL TITERNO snc, CASEIFICIO LA MASSERIA, IMEPA srl, DISIDRATATE RISPOLI LUIGI & C. spa, IL GUSTO DELLA COSTA sas, SALUMIFICIO MONTECALVESE snc, GRANIA srl, MADONNA DELL'OLIVO, SOLANIA srl, GEF srl, PASTIFICIO F.LLI SETARO srl, SALVATI MARIO & C. spa, CASEIFICIO VALLEBIANCA srl, GRAGNANO CITTA’ DELLA PASTA s.c.a.r.l., CAFFEN.

Incontri con il produttore: Mastroberardino

Vivere la Campania è possibile anche qui da Milano...

Sarà questo lo spirito dell'incontro con Mastroberardino! Lo storico produttore di Atripalda si racconta attraverso un'emozionante verticale di Taurasi "Radici".

Ancora top secret le annate in degustazione!

In realtà una piccola indiscrezione io ce l'ho... ma non posso svelarla così! Poi vi racconto...

11 giugno, ore 20.30, Milano, Enoteca Ronchi.

Posti limitati, prenotazione obbligatoria, costo € 30

Vulcania 2009: forum europeo dedicato ai vini bianchi prodotti da suolo vulcanico

Si chiama Vulcania – Tutti i colori del Bianco ed è l’evento internazionale itinerante, organizzato dal Consorzio Tutela Vini di Soave che si è svolto ieri 5 giugno nella zona di produzione del Soave, dedicato ai vini bianchi italiani e non, nati da suolo di origine vulcanica.

I vini bianchi che si ottengono da suoli vulcanici presentano caratteristiche uniche, inimitabili ed inconfondibili poiché il terreno da cui nascono è di fatto il miglior “antidoto” contro la globalizzazione e l’uniformazione del gusto e dei sapori.

Lugana, armonia senza tempo

Nelle suggestive sale di Palazzo Callas che domina il centro storico di Sirmione, sabato 6 giugno dalle 17.30 alle 23.00, 26 aziende gardesane presenteranno i loro Lugana.

In degustazione anche alcune bottiglie di annate passate, proprio a testimoniare le straordinarie e ancora pressoché sconosciute possibilità di invecchiamento dei vini Lugana DOC, che è poi il senso della manifestazione promossa dal Consorzio di Tutela.

Nel corso della giornata, sarà proiettato il video “Il mio Lugana” di Marco Sabellico (coordinatore nazionale della “Guida Vini d’Italia” del Gambero Rosso) che accompagnerà lo spettatore in un vero e proprio viaggio all’interno del mondo di questo bianco autoctono.

In abbinamento, prodotti tipici della gastronomia del territorio.

Ingresso gratuito per giornalisti e per soci Ais, Onav, Fisar e Slow Food (scarica l'invito).

Ingresso al pubblico € 10

Per informazioni e accrediti

Consorzio Tutela Lugana DOC

Tel. 045/9233070

Fax 045/9585450

e-mail: info@consorziolugana.it

Zuani Vigne 2008, Collio bianco DOC, Società Agricola Zuani

L’elegante semplicità dell’etichetta di quel bel colore cuoio-arancio ha catturato il mio sguardo da lontano, tra molti superwhites. Fondata nel 2001, l’azienda di Patrizia Felluga possiede dieci ettari di terreno (marne ed arenarie del periodo medio/oceanico) nel Collio goriziano. Una produzione complessiva di circa 50000 bottiglie e soltanto due vini a partire da uve friulano (ormai ci siamo dovuti rassegnare a chiamarlo così...), chardonnay, sauvignon e pinot grigio in eguali percentuali, provenienti da vigneti di età media compresa fra i 15 e i 30 anni. Prodotto in circa 30000 bottiglie per l’annata 2008, il Zuani Vigne è ottenuto da uve raccolte a mano in normale di stato di maturazione (a differenza, invece, di quelle surmature in pianta utilizzate per l’altro bianco Zuani Zuani). Macerazione a freddo delle uve, vinificazione separata e fermentazione a temperatura controllata prima dell’assemblamento e del successivo affinamento in vasche di acciaio inox (a differenza dello Zuani Zuani che, al contrario, eleva in botti di legno). Nel bicchiere si impone per consistenza e si conferma già per la nobiltà del colore giallo paglierino, intenso e cristallino, con lievi riflessi dorati.

Al naso si esprime su ammalianti profumazioni esotiche tra cui emergono note floreali e di frutta a polpa bianca, pesca e nespole. La gradevole e spiccata mineralità che si percepisce conferisce al tutto un’intrigante avvolgenza. Al palato si concede con straordinaria eleganza e inimmaginabile equilibrio benché imbottigliato da poco più di due mesi. Caldo, perfetta è la coerenza con le sensazioni nasali: sfumature di fiori e frutta si legano a distinte ma mai fastidiose sensazioni saline e minerali in una profonda persistenza. Fresco, sinuoso e vellutato. Ideale accompagnamento per un trancio di salmone alle erbe, è un vino armonico, di corpo, giovane ma sicuramente già pronto. Merita di essere ulteriormente lodato per il più che vantaggioso rapporto qualità/prezzo: Superwhites sì, ma certo non super-expensive!

Coda di volpe e voglia di Asprinio

Ritorna l'appuntamento con "Coda di volpe e voglia di Asprinio - wine festival": mercoledì 3 e giovedì 4 giugno, dalle 18.00 alle 23.00, a "La Fabbrica dei Sapori" (vai al sito) di Battipaglia.

Durante la manifestazione - giunta alla sua seconda edizione e organizzata da Luciano Pignataro Wine-blog - si svolgeranno incontri e degustazioni guidate con operatori ed esperti, in un viaggio sensoriale alla ri-scoperta di due uve autoctone a bacca bianca, tipiche della Campania.

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