Sarà presentata il prossimo 16 marzo (nelle sale dell'Hotel Enterprise di Milano - corso Sempione nr. 91) "Profilo Mantovano", la pubblicazione curata ed edita dalla Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani e dal Consorzio Provinciale per la Tutela dei Vini Mantovani per conoscere la gastronomia, i vini, la storia, i monumenti e i protagonisti della città lombarda.
L'evento - ad ingresso libero - sarà articolato in due momenti:
dalle ore 16.00 alle ore 18.00: seminario “Mantova, territorio di vini e sapori”
dalle ore 18.00 alle ore 22.00: banco d'assaggio dei vini mantovani (oltre 100 le etichette in degustazione) in abbinamento a ricette della tradizione preparate dall’Istituto Alberghiero “San Giovanni Bosco” di Gazoldo degli Ippoliti.
dalle ore 18.00 alle ore 22.00: banco d'assaggio dei vini mantovani (oltre 100 le etichette in degustazione) in abbinamento a ricette della tradizione preparate dall’Istituto Alberghiero “San Giovanni Bosco” di Gazoldo degli Ippoliti.
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